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製菓衛生師全書　上巻・下巻

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商品詳細日本菓子教育センター発行図書製菓衛生師全書　和洋菓子・パンのすべて上下巻2冊1セット 5500円製菓衛生師及び和洋菓子・パンの技能検定受験のためのテキストです。「衛生法規」「公衆衛生学」「食品学」「食品衛生学」「栄養学」「社会学」「製菓理論と実技」などを記載した図書で、製菓の専門学校や職業訓練校などでは教科書として、また都道府県などでは問題作成の参考書として活用されています。(日本菓子教育センターHPより)即購入、まとめ買い割引可商品の情報カテゴリー:本・雑誌・漫画>>>本>>>資格・検定商品のサイズ: ブランド: 商品の状態: 未使用に近い配送料の負担: 送料込み(出品者負担)配送の方法: 未定発送元の地域: 大阪府発送までの日数: 1~2日で発送

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